保加利亚商务礼俗

         保加利亚共和国，简称保加利亚。位于南欧巴尔干半岛的东南部。面积11万平方公里，
　　山地和丘陵占全境的70％，平原占30％。有“玫瑰之国”、“果莱之国”的美称。人口894.6
　　万，保加利亚人占88％以上。主要宗教是东正数。宪法尊重群众的信仰自由。语言为保加别
　　亚语。首都索非亚（Sofia ），以花迷人，享有“花园都市”的盛名。
　　
　　 公元2 世纪，古保加利亚人从亚洲北高加索一带迁往欧洲，于公元7 世纪与南斯拉夫人
　　在多瑙河流域建立了斯拉夫保加利亚王国。后为外族统治达500 年之久。1946年9 月15日成
　　立保加利亚人民共和国。1990年11月15日改国名为保加利亚共和国。1949的年1 月为经互会
　　成员国。1949年10月4 日与我国建交。
　　
　　 保加利亚人一些风俗比较奇趣。例如，他们过新年，即在除夕的午夜12点正，都要把灯
　　熄灭3 分钟，然后再开灯，重放光明。此外，在元旦用餐时，谁打喷嚏，据说就会给全家人
　　带来幸福……到保加利亚进行商务活动，你最好穿着保守式样的西装。拜会政府官员，绝对
　　需要预先约会。在此地做生意，你得有百折不挠的精神才可做成。一般来说，保加利亚官员
　　对外国商人颇为友善并富有幽默感。往往要求大打折扣，注意，在保加利亚，摇头表示：是。
　　点头表示：不是。你若是一时不能改变这一习惯，干脆“梗着脖子”，可别乱摇头、点头，
　　搞错了会闹成笑话。别对着军事基地、政府设施或黑海海岸照相，会惹出麻烦。宴会全在大
　　饭店，餐间必有烈性酒，此为礼貌。如去主人家做客，带上一束鲜花，一些糖果或一瓶酒。
　　面包和烤饼是保加利亚人的主食。习惯吃苏式西莱，并略带德国莱特色。口味较重，喜辣，
　　不怕油腻，多数人爱吃以焖、烩、煎、烤等烹任的莱肴，如烤猪肉、莱肉包、煎节肉饼、炸
　　鸡、炸明虾、烤羊肉等莱肴。他们也爱吃中国莱。早餐时，人们通常喜爱小吃，喝酸牛奶，
　　面包也吃得较多。午餐时，一般吃得多，不用汤，菜量要多些、辣些。晚餐时，一般吃得不
　　多，常喝红茶。
　　
　　 保加利亚是世界上乳品的发源地，用羊奶制成的保加利亚乳品，名闻天下。
　　
　　 货币为列弗，它在国际市场上是不可自由兑换的货币，官方的兑换率由政府规定。去保
　　加利亚的旅游者可按特殊汇价购买列弗。本国货币禁止出入境。外币人境不限，但须先申报，
　　到时可携出。官方禁止小费，私下仍流行，海关免税香烟200 支或雪笳20支，或烟草8 盎司，
　　酒1 瓶。保加利亚不准邮寄毛毡、床单和蚊香